Im Sommersemester 2025 wählte eine Studierendengruppe der Lehrveranstaltung Alternativpädagogische Theoriekonzepte 1 & 2 im Schwerpunkt Schulentwicklung (Leitung Mag.a Theresia Herbst) als Semesterprojekt die eigenverantwortliche Betreuung der beiden Schulgartenbeete. Zum Abschluss des Seminars gab es köstlichen Sirup aus Zitronenmelisse und Minze.
Die Studierendengruppe aus dem 6. Semester bestehend aus Lillian Hannah, Anna Hediger, Tanja Kendöl, Tuana Öztürk, Vanessa Prem und Laura Traxler schreibt dazu in ihrem Projektbericht:
„Die Arbeit mit dem Beet war für uns eine bereichernde und praxisnahe Erfahrung. Es war erfüllend, die Entwicklung der Pflanzen über Wochen hinweg zu beobachten – von kleinen Trieben bis zu üppigen, blühenden und essbaren Pflanzen. Die regelmäßige Pflege erforderte Geduld, Aufmerksamkeit und Verantwortungsgefühl.
Besonders motivierend war das gemeinsame Arbeiten in der Gruppe. (...) Die Beobachtung, wie aus unserer anfänglichen Arbeit ein lebendiger Naturraum entstand, hat bei vielen eine tiefere Verbindung zur Natur geschaffen. (...)Die ruhige, wiederkehrende Gartenarbeit war ein Ausgleich zum oft hektischen Studienalltag. Die Sirup-Herstellung aus selbst geernteten Kräutern war ein schöner kulinarischer Abschluss, der unser praktisches Tun sinnlich erfahrbar machte. (...) Insgesamt zeigt unser Projekt, wie nachhaltig, lehrreich und sinnlich die Arbeit mit einem Schulbeet sein kann, sowohl für die Entwicklung ökologischen Bewusstseins als auch für die Förderung sozialer und praktischer Kompetenzen.“
Foto Erdbeerpflanze © Anna Hediger
Foto Beet Ende Mai © Lillian Hanna
