Ausbildung zur Volksschullehrerin sowie zur Montessoripädagogin,
Diplomstudium Pädagogik und Sonder- und Heilpädagogik (Uni Wien)
Doktoratsstudium Bildungswissenschaften (laufend)
Mentorin, Schulbuchautorin

1997 – 2013 Unterrichtstätigkeit in der Primarstufe
2007 – 2013 Lehrende für Sachunterrichtsdidaktik (Mitverwendung)
2013 – 2022 Lehrende für Sachunterrichtsdidaktik (Dienstzuteilung)
seit 03/2022 Professorin für Didaktik des Sachunterrichts

FG Sozialwissenschaften im Verbund Nord-Ost
ÖGSU – Österreichische Gesellschaft für Sachunterricht und seine Didaktik
GDSU – Gesellschaft für Didaktik des Sachunterrichts (Deutschland)
NeHle e.V. – Internationales Netzwerk der Hochschullernwerkstätten

• Sachunterrichtsdidaktik in Forschung und Lehre
• Vielperspektivität des Sachunterrichts
• Aufbau einer Inklusiven Sachunterrichtswerkstatt (Hochschullernwerkstatt)
• Außeruniversitäre Lernorte im Primarstufenstudium
• SDGs im Kontext der Global Citizenship Education

• Sachunterrichtsdidaktik
• Hochschullernwerkstatt

Schmidt-Hönig, K. & Pröbstl, G. (2020), The World in Childrens Minds or Sustainable Entrepreneurship Education as Empowerment to Shape a Desirable Future Discourse and Communication for Sustainable Education, vol. 11, no. 2, pp. 33-44, 2020 [DOI: 10.2478/dcse-2020-0017]

Schmidt-Hönig, K. & Pröbstl, G. (2023). Der neue österreichische Lehrplan für Sachunterricht der Primarstufe – Chancen für einen Paradigmenwechsel. In. GW-Unterricht. 170 (2/2023), S.38-42. Wien.

Brzobohaty, J. & Schmidt-Hönig, K. (2025), Konzeption und Aufbau einer Inklusiven Sachunterrichtswerkstatt an der Kirchlichen Pädagogischen Hochschule Wien/Niederösterreich. In D. Longhino, E. Frauscher, C. Imp & C. Stöckl (Hrsg.), Vernetzung in Hochschullernwerkstätten – einen Schritt weiter gehen. Bedingung, Mehrwert und Herausforderung, S. 267-276. Kinkhardt.